海魚(yú)微波烘干機(jī)適用于海魚(yú)、蝦、魷魚(yú)、鮑魚(yú)等產(chǎn)品的快速烘干，采用微波對(duì)海魚(yú)進(jìn)行非接觸式的整體加熱，加熱迅速，加熱均勻，迅速蒸發(fā)物料內(nèi)部的水分，達(dá)到干燥的目的，同時(shí)設(shè)備可用于包裝后海魚(yú)的殺菌，殺菌效果好，無(wú)需殺菌藥物等投放，是一款工藝*的微波烘干設(shè)備。
海魚(yú)又叫咸水魚(yú)，常見(jiàn)的有黃花魚(yú)，帶魚(yú)，鲅魚(yú)，魷魚(yú)，墨魚(yú)，由于海魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，且易于消化吸收，因而受到人們的喜愛(ài)。海魚(yú)的烹調(diào)方法多種多樣，除一般的清蒸、水煮、油炸以外，還有部分的海魚(yú)采取自然光曬、熱風(fēng)烘干等方式制作海魚(yú)干，特別是部分的食品加工企業(yè)以海魚(yú)干作為主打產(chǎn)品。隨著微波技術(shù)在生產(chǎn)加工行業(yè)的應(yīng)用日益成熟，采用微波烘干設(shè)備取代傳統(tǒng)工藝烘干海魚(yú)，烘干速度更快，效率可達(dá)數(shù)倍甚至數(shù)十倍，由于微波加熱均勻，因而烘干后的產(chǎn)品品質(zhì)更好，口味更好，同時(shí)設(shè)備節(jié)省能耗，與遠(yuǎn)紅外加熱相比，節(jié)省能耗30%以上。
采用微波烘干設(shè)備烘干海魚(yú)具有以下特點(diǎn)：
1、加熱迅速、加熱均勻、產(chǎn)品品質(zhì)好。微波加熱與傳統(tǒng)加熱方式*不同，它是使被加熱物料本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導(dǎo)過(guò)程。因此，海魚(yú)可以極短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到加熱溫度；由于微波加熱均可使海魚(yú)表里同時(shí)均勻加熱，因而產(chǎn)品品質(zhì)好，不會(huì)出現(xiàn)外焦內(nèi)生的現(xiàn)象，無(wú)需二次加工；由于微波加熱使海魚(yú)內(nèi)部的水分迅速氣化，因而達(dá)到海魚(yú)膨化的效果，使海魚(yú)干更加松脆。
2、一機(jī)兩用，同時(shí)可用于殺菌滅酶。微波殺菌的作用是微波電場(chǎng)的熱效應(yīng)與生物效應(yīng)雙重作用的結(jié)果，采用微波烘干設(shè)備對(duì)包裝后的海魚(yú)進(jìn)行殺菌，產(chǎn)品僅需在75-85℃的微波場(chǎng)中2-3分鐘，其附帶的細(xì)菌、霉菌、大腸桿菌等被有效殺滅，達(dá)到殺菌的目的。采用微波殺菌，無(wú)需二次殺菌，無(wú)需殺菌藥物投放，且殺菌溫度低，時(shí)間短，*程度的保存海魚(yú)的活性與營(yíng)養(yǎng)成分，提高產(chǎn)品品質(zhì)。
3、工藝*、易控制。微波烘干設(shè)備采用人機(jī)界面和PLC系統(tǒng)自動(dòng)化控制，實(shí)時(shí)監(jiān)控，一鍵設(shè)定，系統(tǒng)全自動(dòng)，操作靈活簡(jiǎn)單；設(shè)備無(wú)需預(yù)熱，沒(méi)有熱慣性，采用微波功率可調(diào)，只要控制微波功率即可實(shí)現(xiàn)立即加熱和終止，*程度的節(jié)省能耗。
海魚(yú)微波烘干機(jī)主要采用不銹鋼板制造，有*的隔熱保溫性能與抗腐蝕性，熱量溢出少，工作環(huán)境好，且設(shè)備使用壽命長(zhǎng)；設(shè)備體積小，采用隧道式結(jié)構(gòu)，易于和前后工序連成自動(dòng)線，勞動(dòng)強(qiáng)度低，整體生產(chǎn)效率得到提升。
我司生產(chǎn)的微波烘干設(shè)備質(zhì)量好，有保證，是國(guó)內(nèi)；熱烈歡迎各界用戶，現(xiàn)場(chǎng)考察、參觀及洽談；我們將竭誠(chéng)為您提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
設(shè)備參數(shù)名 | 設(shè)備參數(shù)值 | 設(shè)備參數(shù)名 | 設(shè)備參數(shù)值 |
設(shè)備型號(hào) | YN-40KW | 微波功率 | 40KW（可調(diào)） |
電源輸入 | 三相380±10% 50Hz±1% | 微波頻率 | 2450MHz±50MHz |
脫水率 | 40kg/h | 傳送速度 | 0.1～5m/min |
規(guī)格尺寸 | 1280*136*175cm（量身訂做） | 進(jìn)出料口高度 | 80mm（量身定做） |
傳輸帶寬度 | 800mm（量身定做） | 微波泄露 | ≤1mw/cm2 |
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源材料橡膠制品化學(xué)試劑產(chǎn)品等。微波是一種波長(zhǎng)極短的電磁波即波長(zhǎng)從毫米到米的范圍）和無(wú)線電波紅外線可見(jiàn)光一樣，都屬于電磁波，只是波長(zhǎng)各不相同。微波頻率范圍從兆
赫至千兆赫具有穿透特性的電磁波，常用的微波頻率為和。微波干燥技術(shù)是依靠一每秒幾億次速度進(jìn)行周期變化的微波穿透物料內(nèi)，與物料的極性分子相互作用，物料中的極性比
如水分子）吸收微波后，改變其原有的分子結(jié)構(gòu)，亦以同樣的速度作電場(chǎng)極性運(yùn)動(dòng)，致使彼此間頻繁碰撞而產(chǎn)生大量的摩擦熱，從而使物料內(nèi)各部分在同一瞬間獲得熱能而升溫，
相繼發(fā)生水分蒸發(fā)，達(dá)到干燥的目的換句話說(shuō)就是利用微波在快速變化的高頻電磁場(chǎng)中與物質(zhì)分子相互作用，被吸收而產(chǎn)生熱效應(yīng)，把微波能量直接轉(zhuǎn)換為介質(zhì)熱能，微波被物體
吸收后，物體自生發(fā)熱，加熱從物體內(nèi)部外部同時(shí)開(kāi)始，能做到里外同時(shí)加熱，不同的物質(zhì)吸收微波的能力不同，其加熱效果也各不相同，這主要取決于物質(zhì)的介質(zhì)損耗。水是吸
