全自動榨油機是借助機械外力的作用，使分布于料胚內外表面的油脂，受螺旋軸推進擠壓力后產生熱量，擺脫料胚的吸附力而溢出，這種從油料中擠壓出來的過程稱為榨油。全自動榨油機的設計原理迄今為止是zui為*的---集炒、榨、濾為一體，能自動壓榨自動排渣。操作方便，出油效率高。全自動榨油機按照壓榨階段數分一級壓榨、二級壓榨和多級壓榨。按照規(guī)模上劃分有小型、中型和大型。 
全自動榨油機特點：
1、操作簡單，簡潔便利；
2、出油率高，壓榨成本低；
3、油品純正，營養(yǎng)豐富；
4、原料自選，安全放心。
全自動榨油機的維護與保養(yǎng)：
1 每工作50小時后應檢查潤滑情況，減速箱上面的油杯不得缺油，榨螺軸調整螺桿內軸承應從調整螺桿孔內抽出加注黃油一次，嚴禁干磨。
2 各潤滑部位應防止灰塵和其他雜質侵入，每年需檢查減速箱的機油質量一次，如發(fā)現變質，應更換全部機油。
3 當壓榨量降低，出餅或出油不正常時，應將榨螺軸抽出，檢查榨螺、榨條、出餅頭、出餅口的磨損情況，磨損零件要及時更換。
4 每次工作結束后，應清除機內殘餅，擦干凈機器表面灰塵油垢。
5 生產季節(jié)結束后*存放時，應進行一次保養(yǎng)，并將榨螺、榨條、出餅頭拆洗重裝涂油，放在干燥處。
6 每次榨油結束后，要把螺旋軸解下清洗殘渣，同時用干布和棉簽棒擦洗旋轉口，防止堵塞。
7 花生榨油機壓榨出來的花生油給人們身體帶來的益處