成都工匠時(shí)代機(jī)械設(shè)備有限公司
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更新時(shí)間：2023-08-09 14:53:31瀏覽次數(shù)：167次
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預(yù)煮機(jī)是我公司研制的專用肉制品預(yù)煮汆水的設(shè)備，該預(yù)煮機(jī)含有自動(dòng)翻轉(zhuǎn)裝置、自動(dòng)溫控裝置、溢流裝置、收油裝置、加熱裝置、清洗裝置、熱水儲(chǔ)存裝置等，物料經(jīng)過(guò)預(yù)煮汆水，可清楚物料異味，收緊物料內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)，使物料鹵制香味不易流失。
肉類物料進(jìn)入進(jìn)料口，進(jìn)入預(yù)煮機(jī)，蒸汽通過(guò)管路進(jìn)入內(nèi)外筒之間的夾套中，將內(nèi)筒加熱，同時(shí)也將物料加熱。物料在輸送帶的輸送作用下，邊加熱邊前進(jìn)，達(dá)到工藝要求的溫度及時(shí)間后，物料由出料口輸出。
預(yù)煮機(jī)主要適用于牛肉、豬肉、雞肉、鴨肉、兔肉等肉類的預(yù)煮。
1.預(yù)煮機(jī)采用網(wǎng)帶浸泡式預(yù)煮方式，實(shí)現(xiàn)*先出，保證預(yù)煮產(chǎn)品質(zhì)量；
2.該設(shè)備自動(dòng)恒溫，95-98°沸水預(yù)煮；
3.預(yù)煮機(jī)可調(diào)節(jié)工藝時(shí)間，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品柔性生產(chǎn)；
4.預(yù)煮機(jī)實(shí)現(xiàn)預(yù)煮過(guò)程血沫自動(dòng)清除收集，并可進(jìn)行浮油的收集；
5.預(yù)煮機(jī)預(yù)煮介質(zhì)可實(shí)現(xiàn)循環(huán)過(guò)濾，提高水利用率；
6.預(yù)煮機(jī)可實(shí)現(xiàn)連續(xù)式生產(chǎn)目的。
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