豐河烘焙機6CH-30型本機主要由機架、料斗、圓筒、擋火罩等組成，電機通過三角帶帶動齒輪軸，齒輪軸上的齒輪帶動圓筒上的大齒輪轉動；于是圓筒連續(xù)均勻地轉動，物料從料斗喂入圓筒內進行蒸炒。

豐河烘焙機6CH-30型操作說明

        1、本機設有溫度調節(jié)和時間調節(jié)功能，溫度以“+”、“-”鍵進行調節(jié)。
        2、數顯計時器以分鐘計算時間，如一個小時應 設定為“060”分鐘，二個小時應設為“120”分鐘，以此類推。
        3、溫度和時間設定后，按下“開”按鈕，烘焙機進入工作狀態(tài)。
        4、溫度達到設定值時，數顯計時器開始工作，當時間顯示達到設定時間時機器會自動關機。
        5、本機另有一項功能就是“延時”、“連續(xù)”功能，當設定“延時”時以時間設定自動關機， 設為“連續(xù)”時烘焙機將連續(xù)運轉直到手動關機。
        6、電流表所指示為工作電流，在使用中其工作電流應不低于額定電流的85%，當低于85%時，說明電壓較低會導至不能開機，必要時應避開用電高峰期方可繼續(xù)使用 （注：各型號機型參照技術參數內的額定電流）。
        7、本機溫度儀設有超溫報警功能，超過設定溫度10度后將自動關閉電源，在使用中溫度到達設定值后，溫度不得再調至低于設定值的10%以下。