詳細(xì)介紹
五谷雜糧養(yǎng)生粉的原料用微波設(shè)備烘烤的嗎 。微波爐本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料,使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生熱量。 五谷雜糧微波烘烤設(shè)備特點(diǎn):能量轉(zhuǎn)換效率高,加熱速度快,烘焙殺菌只需3-10分鐘。微波爐本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料,使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生熱量。因此沒有能量損耗。 膨化效果明顯
即開即用,即關(guān)即停,沒有熱慣性。容易控制熟化度
節(jié)能環(huán)保,相比其他方式的熟化,節(jié)電30%以上。整個(gè)生產(chǎn)過程無“三廢”排出,符合環(huán)保要求。
五谷雜糧養(yǎng)生粉的原料用微波設(shè)備烘烤的嗎 波烘焙殺蟲設(shè)備具備自動(dòng)控溫系統(tǒng),自動(dòng)控制微波密度系統(tǒng)、自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、視頻監(jiān)視系統(tǒng)、傳輸帶自動(dòng)糾偏系統(tǒng)、傳輸變頻調(diào)速系統(tǒng)、物料控制系統(tǒng)、PLC控制系統(tǒng)等。該設(shè)備流水作業(yè),操作簡(jiǎn)單、產(chǎn)量高、環(huán)保、加熱速度快、加熱均勻、可控性好,24小時(shí)連續(xù)工作。微波烘焙設(shè)備可用于豆類產(chǎn)品烘烤、膨化、烘干、殺菌等加工處理,比如:鷹嘴豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆產(chǎn)品及雜糧食品等的應(yīng)用。
如溫度設(shè)定在150度,那么滾筒內(nèi)經(jīng)過加熱后里面的溫度就一直保持在150度。烘焙原理是利用國內(nèi)*的中心加熱裝置將滾筒內(nèi)的空氣加熱后,滾筒旋轉(zhuǎn)時(shí)其中心正好形成圓環(huán)狀使物料能均勻地受熱,物料圍繞加熱裝置旋轉(zhuǎn)進(jìn)行烘焙,加熱裝置上部安有三角形不銹鋼護(hù)罩,物料能輕易滑落不會(huì)炒糊,用本機(jī)烘焙出來的五谷雜糧不變色、不變形、不破壞其營養(yǎng)成分,是當(dāng)今zui的(五谷雜糧、藥材、食品)滾筒式低溫烘焙炒制機(jī),其優(yōu)點(diǎn)是可以連續(xù)作業(yè),自動(dòng)翻轉(zhuǎn)出料,操作方便,比之箱式結(jié)構(gòu)產(chǎn)品加熱絲在箱底再經(jīng)由箱頂排氣孔靠鼓風(fēng)機(jī)才能排出氣流,層數(shù)5-21層設(shè)計(jì)使熱氣流受阻,加熱不均勻,烘焙物料容易半生不熟,加熱時(shí)間超長,放取物料費(fèi)工費(fèi)時(shí),容易燙傷操作者不安全等更具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
本機(jī)是代替人工烘焙加工五谷雜糧的理想設(shè)備,并可對(duì)各種炒貨進(jìn)行工廠化加工,適用于超市、大商場(chǎng)、食品專賣店、個(gè)體創(chuàng)業(yè)等多行業(yè)選用。全不銹鋼滾筒式設(shè)計(jì),不銹鋼電熱管選用海爾空調(diào)加熱器供應(yīng)商供貨,質(zhì)量?jī)?yōu)良經(jīng)久耐用不生銹,烘焙出的五谷雜糧干凈衛(wèi)生,不焦不糊,能保持原色和形狀,機(jī)器滾筒不銹鋼選用SUS304材質(zhì)整潔環(huán)保,不影響環(huán)境衛(wèi)生和市容,并可適用于流動(dòng)擺攤現(xiàn)烘炒現(xiàn)?賣經(jīng)營者使用。
機(jī)器的特點(diǎn)和主要技術(shù)參數(shù)
對(duì)電加熱滾筒旋轉(zhuǎn)適合加工各種五谷雜糧和南北炒貨的加工工藝而設(shè)計(jì)制造,針對(duì)用戶使用市電380V電壓方便,使用面廣接線快捷的特點(diǎn),采用新穎*的滾筒中心內(nèi)懸掛式電加熱的方式進(jìn)行低溫烘焙加熱,滾筒旋轉(zhuǎn)自動(dòng)翻炒,空氣加熱溫度均勻,物料不糊不生口感好,溫度控制儀自動(dòng)控制炒制溫度,正轉(zhuǎn)翻炒,反轉(zhuǎn)出料;使用操作簡(jiǎn)單方便;滾筒外采取超厚食品級(jí)硅酸鋁保溫層,溫度集中在筒內(nèi)不易散失,中心空氣加熱方式可以有效節(jié)省電能,大大降低加工成本,使您選用購買本機(jī)后能*更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
這方面市場(chǎng)越來越大,傳統(tǒng)的炒鍋、轉(zhuǎn)爐產(chǎn)量小,有污染,并且人工工作量大等原因,現(xiàn)很多企業(yè)都已換成五谷雜糧微波熟化設(shè)備了,我公司專業(yè)做五谷雜糧微波熟化設(shè)備,公司有樣機(jī),歡迎帶料來實(shí)驗(yàn)考察。
五谷雜糧熟化設(shè)備我們都知道,一般五谷雜糧烘烤烘焙或者熟化都用傳統(tǒng)的轉(zhuǎn)爐或者炒鍋,這種傳統(tǒng)的轉(zhuǎn)爐或者炒鍋優(yōu)點(diǎn)就是價(jià)格比較便宜,但是口感沒有微波設(shè)備烤出來的味道好些。首先,傳統(tǒng)的五谷熟化方式一般是熱傳遞的性質(zhì),五谷雜糧從表面往里干,這樣烘烤出來的五谷雜糧比較硬,而且出來的五谷雜糧不太均勻。而用新型的微波五谷熟化設(shè)備加工的雜糧味道會(huì)比較好些,這是因?yàn)槲⒉üぷ髟砗蛡鹘y(tǒng)的炒鍋或者轉(zhuǎn)爐是不一樣的,微波工作原理是利用物料本身所含水分吸收微波后自身產(chǎn)熱,物料水分越多吸收的微波就越多,這樣就達(dá)到熟化五谷雜糧均勻的效果,其次利用微波烘焙烘烤出來的五谷雜糧會(huì)比較酥軟一些,稍微有一點(diǎn)膨化效果,除了上面這些優(yōu)點(diǎn),微波五谷雜糧熟化設(shè)備還具有去腥殺菌作用,微波在工作的過程中產(chǎn)生生物效應(yīng)和熱效應(yīng),會(huì)破壞掉五谷雜糧里面氧化酶的活性和
工藝將大豆經(jīng)分揀機(jī)分選后,置入微波后,使大豆自身溫度上升,達(dá)到脫浸豆腥和殺菌的效果。
能量轉(zhuǎn)換效率高,加熱速度快,烘焙殺菌只需3-10分鐘。