冷庫(kù)可以用來(lái)蘑菇保鮮，也可以用來(lái)種植各種食用菌菇。

冷庫(kù)為什么能種植食用菌
1、冷庫(kù)光線較暗。溫度變化較小，濕度易掌握，適合食用菌的生物學(xué)特性。食用菌生長(zhǎng)發(fā)育不需要光照，其菌絲體必須在黑暗條件下，才能長(zhǎng)出健康的菌絲，強(qiáng)光能抑制菌絲的生長(zhǎng)。
2、子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育階段，需散射光或弱光，生長(zhǎng)的子實(shí)體色澤潔白，肉質(zhì)肥厚，品質(zhì)上乘，光線過亮則會(huì)使菌柄伸長(zhǎng)，菌蓋過大、歪斜、或畸形，，嚴(yán)重的開傘，品質(zhì)下降。所以，利用冷庫(kù)內(nèi)的黑暗種植食用菌符合食用菌的生長(zhǎng)特性。
3、蘑菇的生長(zhǎng)，大都需要恒溫管理，如果溫度變化過大，會(huì)造成菌柄過長(zhǎng)、過短或菌蓋過小或過大，影響食用菌的品質(zhì)而減產(chǎn)，降低經(jīng)濟(jì)效益。而冷庫(kù)內(nèi)在自然條件下，溫度變化不大，適合食用菌的生理要求。

菌菇保鮮冷庫(kù)安裝案例：陜西白河縣香菇氣調(diào)保鮮冷庫(kù)工程，隋州市封江鎮(zhèn)香菇保鮮庫(kù)。

其他冷庫(kù)案例：蜜緣鮮果種植專業(yè)合作社 奉賢艦?zāi)瞎?font face="Verdana">1668號(hào) 09年8月完工，

上海古峰茶業(yè)有限公司 嘉定區(qū)霍城路512號(hào) 09年8月完工，車墩冷飲庫(kù) 尹式路7號(hào)派出所邊上，聯(lián)邦浦興順利食品冷庫(kù)公司 浦東行泰中學(xué)內(nèi) 09年5月完工。

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